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          做餐飲,選擇值得信賴的餐飲空間設計團隊

          做一個為客戶省錢,幫客戶賺錢的專業設計機構------巨子機構
          做餐飲,選擇值得信賴的餐飲空間設計團隊
          接觸這么多餐飲客戶以來,經常聽客戶發出這樣的一個感慨:如果我一開始就找你們做餐飲空間設計就好了,那樣我也就不用這么操心餐廳的形象設計了。所以說做餐飲,選擇值得信賴的餐飲空間設計團隊有多么重要!
          余老板,深圳咖啡廳老板,咖啡廳定位跟其他咖啡廳一樣,比較小眾人群,消費中高端,為了提高咖啡廳的營業額,余老板是煞費苦心,從店鋪的經營技術、后勤團隊培養以及店鋪形象塑造,都花盡心思。一次偶然機會受邀到余老板的咖啡廳“做客”,席間探討了很多,但讓我印象最深的,不是余老板的咖啡廳是如何盈利的,也不是如何培訓管理后勤團隊,而是在合作伙伴上,一定一定要選值得信賴的。找值得信賴的合作伙伴,來幫你做餐飲的形象設計和空間設計是多么的重要。
          確實,相信很多做餐飲的老板,在做店面設計和品牌設計的時候,經常會有這樣的煩惱,不知道哪家餐飲空間設計公司團隊專業,靠譜,值得信賴。所以往往在挑選設計公司的時候,會不知道如何挑選,結果因為店面已經租好,時間不等人,最好只好匆匆決定,隨便選了一家設計公司,走一步算一步,這樣的結果大家都清楚,十有八九要重新做。
          下面給大家分享幾個中小餐廳空間裝修設計要避免的彎路:
          一、租好店面才找設計公司
          幾年來,在跟客戶的交流中發現,有很大的一部分餐廳老板,特別是跨界做餐飲或剛進入餐飲行業的餐飲新人,往往都是租好了店面,要開始準備裝修了,才想起來店鋪形象設計還沒做,空間設計公司還沒找,更有的為了節省成本,更是干脆不設計,自己貼點壁紙窗花就算裝修好了。
          “開一家餐廳之前,一定要有理性的分析,摸清楚這個地方消費者的口味偏好,消費水平,餐廳經營毛利率大概多少,據此反推出餐廳前期投入多少合適。新進入餐飲的人對這些比較沒有概念,而一個專業的設計公司,對餐飲行業的理解會比新入行的人更了解一些,所以在市場把握上可以提供一些建議。”
          事實上,很多老板在開餐廳之前,都是臨時拍板決定的,并沒有做過嚴謹的市場分析,所以決策往往會跟實際市場環境會有些偏離。

          餐飲空間設計案例
          二、找餐飲空間設計公司,要選名氣大的?
          事實上,找名氣大的公司并沒有什么錯,一個公司名氣大,一定程度上說明該公司設計做得好,營銷做得好,客戶口碑維護的不錯。但這其實只能作為一個餐飲因素,因為實際上沒有對餐飲設計行業足夠了解的情況下,你打聽到的名氣都有可能只是片面的,所以我們一般都建議客戶直接聯系咨詢設計公司,獲取內部精品設計案例,當然,如果有條件建議實地考察餐飲設計公司,考察設計團隊是否專業、真實。設計作品的好壞,設計師團隊是否專業,合作流程是否正規,有沒有服務過品牌大客戶等等這些,都是衡量一個餐飲空間設計是否靠譜、是否值得信賴的要素。

          咖啡廳設計案例
          三、選設計師要選獲獎最多的?
          很多餐廳老板在初步接觸設計公司的時候,如果看到哪個設計師獲得的獎項多,便會舉得這個設計師能力卓越,所以往往更傾向于選擇這名設計師。
          實際上,這樣的選擇并不見得是最合適的。一方面,設計師要在專業領域上獲獎,往往要拿出設計理念十分超前的概念作品,但在餐飲設計商,設計并不是越超前越好,而是越符合消費者需求越好。這個是每個餐飲老板一定要緊記的一個點,不然,有可能造成餐廳設計獲得一片好評,但不久餐廳卻關門了。是選國外的設計師還是國內設計師,同樣的還是要遵循一點,就是設計師的作品能否符合消費者需求,給餐廳老板帶來盈利。

          咖啡廳設計案例
          四、隨便找個設計公司就好了,不用一定要找做餐飲的空間設計公司
          餐飲空間設計不同于家裝和其他商業空間設計,餐飲行業空間設計有著自己獨特的特點,一方面空間設計要考慮到消費者自身的消費需求和滿足,一方面還要考慮到空間運營成本和盈利效率,需要設計師對所以,這也是為什么做很多設計公司里面,做餐飲空間設計都會成立一個獨立的團隊出來。
          因為篇幅有限,以上信息僅供參考,希望能讓餐飲的老板們少走彎路,餐飲事業蒸蒸日上。如果有需要了解更多,可以跟我們聯系,一起交流分享經驗,資源共享,合作共贏!
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          巨子機構系專業餐飲空間品牌設計機構,提供餐飲品牌定位、形象設計、空間設計、開店配套全方位服務,長期以來以客戶的事業盈利為設計核心,歡迎各界人士咨詢交流,深入合作共贏。QQ:3552487946
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          餐飲空間設計,找巨子就夠了

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